Dieta kopenhaska

Szczegółowy jadłospis diety kopenhaskiej wygląda niestety niezbyt zachęcająco, jest monotonny i ubogi. W jego skład wchodzą jaja, niewielka ilość chudego mięsa, warzywa, a także kilka owoców. Nie zawiera natomiast żadnych produktów zbożowych, ani słodyczy.

Śniadanie w dniu pierwszym i ósmym zastąpić należy kubkiem kawy i kostką cukru. Na drugie śniadanie zjeść można w tych dniach jedno jajko na twardo, gotowany szpinak i pomidora. Na obiad składa się natomiast duży befsztyk, oraz sałata z olejem i cytryną.

Drugiego i dziewiątego dnia trwania diety, śniadanie również ogranicza się do kubka kawy i kostki cukry, drugie śniadanie stanowi z kolei befsztyk oraz sałata z olejem i cytryną. Na obiad zjeść można już tylko plaster szynki i dwie, lub trzy szklanki naturalnego jogurtu.

W trzecim i dziesiątym dniu, do kubka kawy i kostki cukru, stanowiących dotychczasowe śniadanie dołożyć należy jedną grzankę. Drugie śniadanie stanowi w tych dniach gotowany szpinak, jeden świeży owoc i pomidor, a obiad jeden plaster szynki, dwa gotowane jajka, oraz sałata z olejem i cytryną.

Nieco lepiej prezentują się dania przeznaczone na dzień czwarty i jedenasty. Choć śniadanie znów ogranicza się do kubka kawy i kostki cukru, to na drugie śniadanie zjeść można jedno jajko na twardo, starta marchewkę i naturalny twarożek, a na obiad sałatkę owocową oraz dwie lub trzy szklanki naturalnego jogurtu.

W dniu piątym i dwunastym, na śniadanie zjeść można dużą, startą marchewkę, skropioną sokiem z cytryny, na drugie śniadanie dużą chudą rybę, a na obiad befsztyk, sałatę i brokuły.

Szóstego i trzynastego dnia, po raz kolejny na śniadanie zastępuje kubek kawy i kostka cukru. Na drugie śniadanie można sobie pozwolić na kurczaka, oraz sałatę z olejem i cytryną, a na obiad na dwa jajka ugotowane na twardo i dużą marchewkę.

Najbardziej restrykcyjny jest chyba dzień siódmy. W tym dniu, na śniadanie wypić należy kubek herbaty bez cukru, na drugie śniadanie pozwolić można sobie na kawałek chudego, grillowanego mięsa, z kolei na obiad wypić można jedynie wodę mineralną niegazowaną.

Duże ilości kawy, traktowanej w diecie kopenhaskiej często jako odrębny posiłek, służą energetycznemu pobudzeniu organizmu. Zawarta w niej kofeina sprawia, że metabolizm nie ulega obniżeniu, a osoby poddające się diecie kopenhaskiej są w stanie w miarę normalnie funkcjonować w ciągu dnia.